Trufa Negra de Teruel reconocida con la Protección Nacional Transitoria, de momento
La Trufa Negra de Teruel, un auténtico tesoro culinario, se encuentra reconocida con la Protección Nacional Transitoria, un paso clave hacia la esperada Indicación Geográfica Protegida (IGP) a nivel europeo. Este hongo hipogeo, de la especie Tuber melanosporum, destaca por su aroma único y cualidades excepcionales, vinculadas al clima y suelo de la provincia de Teruel, líder en producción trufera con más de dos tercios del total español. … The post Trufa Negra de Teruel reconocida con la Protección Nacional Transitoria, de momento first appeared on Gastronomía & Cía.
La Trufa Negra de Teruel, un auténtico tesoro culinario, se encuentra reconocida con la Protección Nacional Transitoria, un paso clave hacia la esperada Indicación Geográfica Protegida (IGP) a nivel europeo. Este hongo hipogeo, de la especie Tuber melanosporum, destaca por su aroma único y cualidades excepcionales, vinculadas al clima y suelo de la provincia de Teruel, líder en producción trufera con más de dos tercios del total español. … The post Trufa Negra de Teruel reconocida con la Protección Nacional Transitoria, de momento first appeared on Gastronomía & Cía.
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