Le meilleur kebab de France est à Paris et vous devriez, vraiment, le tester !

À la recherche du meilleur kebab de France ? Ne cherchez plus, il se trouve à Paris, dans le 20e arrondissement. Niché près des Maraîchers, le restaurant Streaters s’est vu décerner en 2024 le titre de meilleur kebab de l’Hexagone par le très sérieux site Le site Kebab-Frites. “Kebab de l’Année” : une récompense qui couronne le travail de David Douheret, son gérant passionné, et confirme que le kebab peut être une expérience culinaire à part entière.

 

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Un kebab qui sublime la street food

Chez Streaters, on est loin des kebabs classiques que l’on croise à chaque coin de rue. Ici, le mot d’ordre est Berliner de qualité. David Douheret, qui rêvait de réinventer le kebab, a fait le choix de miser sur des produits frais et locaux, travaillés avec soin. La viande – un savoureux mélange de veau et dinde marinée – provient de fournisseurs sélectionnés avec rigueur, tandis que les légumes croquants et colorés sont issus de circuits courts.

Et, ce qui fait aussi vraiment la différence, ce sont les sauces : la fameuse sauce blanche maison, dont la recette est tenue secrète ou la piment, bien plus relevée que la harissa. Crémeuses et parfaitement équilibrées, elles accompagnent à merveille le pain moelleux, légèrement toasté, qui accueille la garniture généreuse. À chaque bouchée, c’est une explosion de saveurs qui prouve que le kebab peut être aussi raffiné qu’un plat de bistro.

 

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Une consécration méritée

Si Streaters s’est hissé au sommet, ce n’est pas par hasard. David Douheret, qui a ouvert son établissement en 2021, n’a cessé d’innover pour proposer le meilleur à ses clients. Sa philosophie ? Redorer l’image du kebab en France, souvent perçu comme un simple “fast-food” bon marché. En s’appuyant sur des produits de qualité et un savoir-faire artisanal, il a su transformer un classique de la street food en une véritable signature culinaire.

Le titre de meilleur kebab de France, décerné par un jury composé de professionnels et de passionnés, vient récompenser cette démarche audacieuse, après avoir déja été élu meilleur Kebab d’Ile de France en 2023.

Une adresse à tester d’urgence

Le succès de Streaters ne se dément pas, et il n’est pas rare de voir une file d’attente se former devant l’établissement, signe de sa popularité grandissante. Que vous soyez un habitué du quartier ou que vous veniez de l’autre bout de Paris, une visite chez Streaters s’impose pour comprendre pourquoi cet humble kebab a su conquérir les cœurs et les papilles.

Alors, prêt à découvrir le meilleur kebab de France ? Rendez-vous dans le 20e arrondissement pour savourer une expérience culinaire unique, qui redéfinit les codes de la street food tout en honorant son esprit authentique. Chez Streaters, le kebab est bien plus qu’un sandwich : c’est une véritable déclaration d’amour à la gastronomie de rue.

Streaters, 39 Rue des Pyrénées, 75020

Crédit photo de une : © Streaters