Küchenphysik: Die einfachste Käsesoße ist zugleich auch die schwierigste – denn sie ist instabil
Die einfachste Käsesoße ist zugleich auch die schwierigste. Spaghetti Cacio e Pepe bildet oft unappetitliche Klumpen. Entscheidend ist ein kritischer Faktor.
Die einfachste Käsesoße ist zugleich auch die schwierigste. Spaghetti Cacio e Pepe bildet oft unappetitliche Klumpen. Entscheidend ist ein kritischer Faktor.
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