Kalimera arrive à Bordeaux et va devenir le rendez-vous des amoureux de street food grecque

Les saveurs helléniques au cœur du nouveau quartier du Belvédère : c’est ce que ramène le chef Télémaque Argyriou avec l’ouverture de cette adresse flambant neuve. Nous avons donc été tester ses spécialités grecques modernes servies dans un cadre coloré signés par le street artist This Is My Costume : on vous emmène chez Kalimera !

Kalimera arrive à Bordeaux

Après un succès à Lille et Paris, Télémaque Argyriou s’installe au bord de la Garonne pour proposer une escapade culinaire en Grèce aux bordelais. Dans son intérieur épuré et lumineux, il concocte ainsi une cuisine fraîche, savoureuse et de saison, avec de bons produits grecs comme l’huile d’olive de sa famille venant directement de Laconie, dans le sud du Péloponnèse. Son spot est situé sur la place Marie de Gournay, juste en face de la nouvelle salle de spectacles Le Bien public qui ouvrira prochainement !

Une excellente street food grecque

La spécialité de Kalimera est le fameux souvlaki : une authentique pita grecque de blé complet garnie de bœuf ou de poulet provenant de fermes françaises, ou encore d’halloumi chypriote certifié AOP. Nous avons adoré les assaisonnements signature comme le houmous au persil et à la féta ou le tzatziki crémeux à l’avocat, mais aussi la version assiette avec des brochettes et une salade gourmande. Sans oublier le yaourt au miel, un dessert incontournable de la cuisine grecque… Une belle adresse que l’on vous recommande vivement, que vous soyez habitant ou de passage à Bordeaux !

Kalimera
1 place Marie de Gournay, 33100 Bordeaux
Service continu 7j/7 de 12h à 22h30
Plus d’infos ici

Crédit photo de une : Kalimera Bordeaux © AxelleC 

A. C.