Vegane Linsen mit Spätzle
Schwäbisches Nationalgericht, absolutes Wohlfühlessen und schnell und einfach gemacht ist es auch noch: Wir machen vegane Linsen mit Spätzle. In diesem Text habe ich behauptet, Spätzle wären das „Nationalgericht“ Schwabens. Aber eigentlich stimmt das nicht. Spätzle sind „Nationalnudel“ und unangefochtene, allerliebste Beilage der Schwaben … aber trotzdem eben immer nur eine Komponente auf dem Teller. […]
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