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Hier wird der amerikanische Traum gegrillt
Restaurants sind eine eigene Welt – und ein Sinnbild für die Welt da draußen? Der Film „La Cocina – Der Geschmack des Lebens“ taucht in den Mikrokosmos der Systemgastronomie von New York ein. Hier wird nicht nur Essen zubereitet, sondern auch geklärt, wer Koch und wer Kellner ist.
Restaurants sind eine eigene Welt – und ein Sinnbild für die Welt da draußen? Der Film „La Cocina – Der Geschmack des Lebens“ taucht in den Mikrokosmos der Systemgastronomie von New York ein. Hier wird nicht nur Essen zubereitet, sondern auch geklärt, wer Koch und wer Kellner ist.
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