Contrordine! Bere 4 tazze di caffè al giorno ridurrebbe il rischio di questo particolare tipo di cancro
Gli studi che hanno esaminato il caffè per i suoi potenziali effetti su più di diversi sistemi biologici, dai reni all’umore, l’hanno classificato come una bevanda salutare. Nello specifico una ricerca dell’Università dello Utah pubblicata sulla rivista Cancer ha dimostrato che le persone che bevono 4 tazze di caffè al giorno corrono un rischio inferiore...
Gli studi che hanno esaminato il caffè per i suoi potenziali effetti su più di diversi sistemi biologici, dai reni all’umore, l’hanno classificato come una bevanda salutare.
Nello specifico una ricerca dell’Università dello Utah pubblicata sulla rivista Cancer ha dimostrato che le persone che bevono 4 tazze di caffè al giorno corrono un rischio inferiore di sviluppare il cancro alla testa e al collo.
Questa è la settima forma di cancro più comune a livello mondiale, e ha avuto un tasso di mortalità quasi del 50% tra 750.000 pazienti nel 2020, l’ultimo anno in cui sono stati raccolti dati a livello mondiale sul cancro della testa e del collo.
Lo studio
Il team dello Utah ha esaminato 14 studi più vecchi che riguardavano circa 9.500 pazienti affetti da cancro della testa e del collo e quasi 16.000 persone sane per vedere come si accumulavano i tassi di diagnosi quando veniva preso in considerazione il consumo di caffè dei pazienti.
Le persone che bevevano più di 4 tazze al giorno avevano una probabilità inferiore del 17% di avere un cancro alla testa e al collo, una probabilità inferiore del 30% di avere un cancro della cavità orale e una probabilità inferiore del 22% di avere un cancro alla gola.
Una meta-analisi del 2016 ha rilevato che il consumo di caffè è collegato a un ridotto rischio di cancro orale, alla faringe, al fegato, al colon, alla prostata, all’endometrio e un rischio minore anche di melanoma, ma dall’altro lato è stato rilevato anche un aumento del rischio di cancro ai polmoni.
Bere caffè decaffeinato, invece, è associato a una probabilità inferiore del 25% di cancro alla cavità orale. Bere tè è collegato a una probabilità inferiore del 29% di cancro ipofaringeo. Infine, bere una tazza o meno di tè al giorno è associato a un rischio complessivo inferiore del 9% di cancro alla testa e al collo e a un rischio inferiore del 27% di cancro ipofaringeo, ma bere più di una tazza è associato a una probabilità maggiore del 38% di cancro alla laringe.
Quindi ne risulta che le piante che contengono composti chimici fortemente aromatizzati, come cannella, zenzero, aglio, curcuma, chiodi di garofano, tè o caffè generalmente si rivelano forti promotori del benessere.
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Fonte: American Cancer Society
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