Llegan a Madrid los genuinos pasteles de nata de Lisboa: uno de los mejores obradores portugueses abre en pleno centro

Portugal es un paraíso para golosos y tiene en el pastel de nata su gran icono dulce, un pequeño pastelito nacido en un monasterio como pastéis de Belém que hoy se vende en todo el país. En los listados y guías de expertos siempre aparecen los de Manteigaria como unos de los mejores pasteles de nata que se elaboran en Lisboa, y ahora han dado el salto a nuestro país con su primera apertura en Madrid. Desde que hace años se pusieron de moda, casi de la noche a la mañana, los pasteles de nata portugueses, son muchos los avispados emprendedores y fabricantes que han intentado aprovechar la fama de este mítico dulce lisboeta, con aperturas que eran un visto y no visto. Hasta llegaron a tener su hueco en el catálogo de Mercadona para desaparecer meses después de su furor inicial. Pero la popularidad de la receta de pastéis de nata no ha decaído en absoluto, y si hay un sitio donde puede funcionar la sucursal portuguesa, sin duda es la capital. Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata nació en 2014 abriendo un nuevo concepto de pastelería en pleno centro de Lisboa, ocupando un edificio de 1900 cuya fachada art nouveau asimiló como parte de su identidad corporativa. El éxito de esta marca joven ha sido fulgurante, y radica en lo acertado de su estrategia de negocio. Lograron revitalizar y actualizar un dulce tradicional que, aunque no es tan antiguo, tenía ese aura de 'viejo', haciéndolo atractivo para todo tipo de público, local y extranjero. Sus pasteles de nata son además de gran calidad, muy bien valorados por los expertos y aficionados al dulce, cuidando la materia prima y apostando por una elaboración que, aunque producen miles de unidades diarias, mantiene el carácter artesanal con la receta genuina. Todos sus locales, que se reparten ya por todo el país luso, respetan la identidad de cada emplazamiento manteniendo su imagen de marca, con tiendas que son al mismo tiempo obrador abierto al público, siempre trabajando al fondo del mostrador donde se exhiben los pasteles terminados y se despachan clientes, con materiales nobles como el mármol. Puedes ver perfectamente cómo hacen a mano cada pastel, los ingredientes usados y la técnica, sin trampa ni cartón. El desembarco en España es la tercera apertura internacional de la empresa tras abrir en Macao y París, confiando en la fidelidad del público español, muy asiduo a las tiendas de Manteigaria en Portugal. En declaraciones a Madrid Secreto, su propietario, Salvador Lima Mayer, explica que han registrado récords de ventas en sus locales portugueses coincidiendo con los festivos españoles, especialmente con los madrileños, por lo que tienen las expectativas muy altas con esta expansión. @manteigaria.oficial El personal lleva semanas formándose para continuar el legado de los pasteles de nata más auténticos y tradicionales desde suelo madrileño, manteniendo el concepto de obrador abierto tras la fábrica de cristal. Cada unidad cuesta 2 euros y se pueden adquirir también en cajas de dos y seis unidades, a un precio de cuatro y doce euros, respectivamente. Además disponen de bebidas como cafés, tés, refrescos, agua y chocolate caliente. Dada la localización de esta apertura, en la calle Carrera de San Jerónimo, al lado de la tienda Apple de la Puerta del Sol, afluencia de público no le va a faltar, aunque muy probablemente tengan más clientes turistas que puramente madrileños. Imágenes | Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata En DAP | El mejor pastel de nata portugués se hace en esta nueva confitería muy cerca de Lisboa En DAP | En qué se diferencian los pasteles de nata portugueses de los Pasteles de Belém - La noticia Llegan a Madrid los genuinos pasteles de nata de Lisboa: uno de los mejores obradores portugueses abre en pleno centro fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

Ene 23, 2025 - 10:03

Portugal es un paraíso para golosos y tiene en el pastel de nata su gran icono dulce, un pequeño pastelito nacido en un monasterio como pastéis de Belém que hoy se vende en todo el país. En los listados y guías de expertos siempre aparecen los de Manteigaria como unos de los mejores pasteles de nata que se elaboran en Lisboa, y ahora han dado el salto a nuestro país con su primera apertura en Madrid.

Desde que hace años se pusieron de moda, casi de la noche a la mañana, los pasteles de nata portugueses, son muchos los avispados emprendedores y fabricantes que han intentado aprovechar la fama de este mítico dulce lisboeta, con aperturas que eran un visto y no visto. Hasta llegaron a tener su hueco en el catálogo de Mercadona para desaparecer meses después de su furor inicial. Pero la popularidad de la receta de pastéis de nata no ha decaído en absoluto, y si hay un sitio donde puede funcionar la sucursal portuguesa, sin duda es la capital.

Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata nació en 2014 abriendo un nuevo concepto de pastelería en pleno centro de Lisboa, ocupando un edificio de 1900 cuya fachada art nouveau asimiló como parte de su identidad corporativa. El éxito de esta marca joven ha sido fulgurante, y radica en lo acertado de su estrategia de negocio.

Lograron revitalizar y actualizar un dulce tradicional que, aunque no es tan antiguo, tenía ese aura de 'viejo', haciéndolo atractivo para todo tipo de público, local y extranjero. Sus pasteles de nata son además de gran calidad, muy bien valorados por los expertos y aficionados al dulce, cuidando la materia prima y apostando por una elaboración que, aunque producen miles de unidades diarias, mantiene el carácter artesanal con la receta genuina.

Todos sus locales, que se reparten ya por todo el país luso, respetan la identidad de cada emplazamiento manteniendo su imagen de marca, con tiendas que son al mismo tiempo obrador abierto al público, siempre trabajando al fondo del mostrador donde se exhiben los pasteles terminados y se despachan clientes, con materiales nobles como el mármol. Puedes ver perfectamente cómo hacen a mano cada pastel, los ingredientes usados y la técnica, sin trampa ni cartón.

El desembarco en España es la tercera apertura internacional de la empresa tras abrir en Macao y París, confiando en la fidelidad del público español, muy asiduo a las tiendas de Manteigaria en Portugal. En declaraciones a Madrid Secreto, su propietario, Salvador Lima Mayer, explica que han registrado récords de ventas en sus locales portugueses coincidiendo con los festivos españoles, especialmente con los madrileños, por lo que tienen las expectativas muy altas con esta expansión.

@manteigaria.oficial

El personal lleva semanas formándose para continuar el legado de los pasteles de nata más auténticos y tradicionales desde suelo madrileño, manteniendo el concepto de obrador abierto tras la fábrica de cristal. Cada unidad cuesta 2 euros y se pueden adquirir también en cajas de dos y seis unidades, a un precio de cuatro y doce euros, respectivamente. Además disponen de bebidas como cafés, tés, refrescos, agua y chocolate caliente.

Dada la localización de esta apertura, en la calle Carrera de San Jerónimo, al lado de la tienda Apple de la Puerta del Sol, afluencia de público no le va a faltar, aunque muy probablemente tengan más clientes turistas que puramente madrileños.

Imágenes | Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata

En DAP | El mejor pastel de nata portugués se hace en esta nueva confitería muy cerca de Lisboa

En DAP | En qué se diferencian los pasteles de nata portugueses de los Pasteles de Belém

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