Barcelona acoge el Hotel Wine Fest

Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona acogerá la segunda edición Hotel Wine Fest, que reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama nacional en los hoteles más emblemáticos de la ciudad y supone la antesala de Barcelona Wine Week (3 al 5 de febrero).

En esta nueva edición, las Denominaciones de Origen de la Comunidad Valenciana participarán como invitadas especiales en una iniciativa que busca visibilizar las zonas gravemente afectadas por la reciente DANA.

Ocho hoteles de Barcelona serán los anfitriones de ocho Denominaciones de Origen españolas: DO Cava (El Palace Barcelona); DO Rueda (Cotton House Hotel); Vinos de la Comunidad Valenciana:DO Utiel-Requena (Majestic Hotel & Spa), DOAlicante (Monument Hotel) y DO Valencia (Mandarin Oriental, Barcelona); y Vinos de la Región de Murcia:DO Jumilla (Grand Hotel Central), DO Yecla (Kimpton Vividora Hotel) y DO Bullas (Hotel Neri Relais&Châteaux).

Los chefs de los establecimientos participantes han creado propuestas para resaltar la riqueza de cada región vitivinícola, desde tapas inspiradas en la tradición culinaria de cada territorio a menús degustación compuestos por seis platos armonizados con los vinos y cavas de las bodegas participantes.

Las tapas y platillos de Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este galardón, que será otorgado por un jurado profesional, reconocerá la mejor armonía entre la propuesta gastronómica y el vino seleccionado.

Los comensales, durante el proceso de reserva online del menú degustación, podrán añadir una propina solidaria» que será donada íntegramente a World Central Kitchen, una ONG que brinda ayuda alimentaria en situaciones de emergencia, como la provocada por la reciente DANA.

El público asistente podrá valorar las experiencias enogastronómicas ofrecidas por los hoteles participantes, contribuyendo así a la elección de la Mejor Experiencia de Hotel Wine Fest 2025.La votación se realizará a través de la página web del festival.

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